Las recetas de Nai: Zumo Cochi (manzana, fresas y limón)

Hola a todos,

Antes de irme a Donington Park donde Alex va a correr esta semana (podéis seguir la carrera en Teledeporte el domingo a las 13h) os dejo con la receta de un extracto exquisito.

Lo he llamado zumo Cochi porque es una versión de un zumo que me tomé con Cochi en Imola. Está delicioso pero recordad que no debéis abusar de los zumos de fruta, son mejor los de verduras - aunque el paladar nos quiera engañar...-  :) por el tema del índice glucémico y tal.

Este zumo lo hice para celebrar que habían salido bien las analíticas :), ya sabéis que yo utilizo la Hurom, pero vosotros podéis utilizar cualquier otra extractora (que no es lo mismo que licuadora...).

En fin, para esta receta necesitaréis:

• 2 manzanas
• 15 fresas
• 1 limón (entero: con piel y con todo jiji)
• Raíz de jengibre al gusto.

Lavar todas las frutas, trocearlas y ponerlas en la extractora, con piel e incluso con las hojas verdes de las fresas. Para decorar utilicé unas hojas de menta-fresa...riquísima!

Seguro que os gustará <3

Nai <3