"La verdadera reforma de tu salud comienza en tu cocina": enero 2019


 

Comenzamos el 2019 ;) aquí lo que comí en enero:

















































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Las recetas de Nai: Zumo de pimiento rojo, tomate, zanahoria y limón con un toque de jengibre

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Hola a todos, voy a compartir la receta de este jugo que he probado hoy y la verdad es que me ha encantado. Los ingredientes principales son pimiento rojo, tomate, zanahoria y limón. Naturalmente para hacer el zumo he utilizado la Hurom, que creo que es la mejor extractora de zumos del mercado. Antes de poner las canitades, vamos a analizar algunas de las propiedades de los ingredientes y su ayuda para la prevención y lucha contra el cáncer. ¿Queréis una extractora en frío? La encontraréis en CONASI.EU y con el código CNS-NAI tendréis un 5% de descuento. 
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10 años y medio desde el primer diagnóstico de cáncer de colon

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11 de julio, después de la resonancia. Hoy es un día muy especial para mí, como veis en el título, hace 10 años y medio que me diagnosticaron cáncer. Y parece que fue ayer...¡qué rápido pasa el tiempo! Y yo que pensaba que no iba a verme envejecer…Tendré que estar atenta a cuando me salgan las primeras canas, que con 36 años supongo que ya tocará.  No voy a explicaros como he vivido estos años porque ya lo tenéis en mi primer libro y, además, estoy escribiendo el segundo para explicar lo que me está ocurriendo desde mitad del 2019 con los tumores desmoide.  Podéis comprar mi libro AQUÍ  Mi libro en Pàmies Vitae. Lo que sí que quiero compartir es lo que estoy haciendo para intentar evitar tomar tamoxifeno, que es lo que me quieren ofrecer desde hace tres años y a lo que yo me estoy oponiendo y estoy haciendo todo lo posible para impedir iniciar el tratamiento hormonal. Ayer con Bongo. A finales de mayo fuimos a ver a Josep Pàmies y una vez más fue él, junto a su sobrino Aleix, los que m
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Ensalada veraniega

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  Perdonad si una vez más empiezo la entrada disculpándome por estar bastante desaparecida, pero es que el libro de recetas me está robando bastante tiempo (espero publicarlo el próximo año, ya casi está...) y además continúo estudiando astrología y intentar no estresarme y descansar.  A principios de mes fuimos a Italia durante tres días (sí, solo tres ya que Alex tiene muchas carreras durante el verano) y aprovechamos para grabar recetas con Emanuela (mi suegra, y ya puedo considerarla oficialmente suegra porque Alex y yo nos casamos de manera oficial el 14 de abril de este año, aunque la boda en plan fiesta fue en 2015, si seguís mi blog o habéis leído mi libro ya lo sabréis). La cuestión es que aprovechamos esos días para comer principalmente hortalizas de temporada de su huerto (el aguacate y el apio son las únicas hortalizas compradas). A continuación os dejo la receta, es muy fácil y la verdad es que la mezcla de sabores es perfecta.  Utensilios: tabla de cortar y cuchillo, bol
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