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Las recetas de Nai: Rollitos de calabacín con queso cremoso de tofu

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¡Hola! Ayer hice un directo en el que hacía estos rollitos de calabacín con queso cremoso de tofu. Son muy rápidos de preparar y quedan muy bonitos. Decidí utilizar queso cremoso de tofu, pero podría haber utilizado cualquier otro tipo de queso untable o de paté vegano, incluso hummus. Por cierto, a partir de ahora podéis utilizar mi cupón NAIVEGAN para conseguir un 10% de descuento en todos los quesos de La Carleta, son veganos y sin gluten, por lo tanto, son ideales para celíacos o intolerantes a la lactosa o a la proteína de la leche. Además, en La Carleta utilizan material de primera calidad y lo hacen todo con mucho amor, como si los hicierais vosotros, en serio, todo súper natural. Yo ya hace casi un año que le estoy comprando los quesos y cada vez se supera más en sus sabores, incluso tienen un roquefort. Os paso el link aquí a su tienda, donde podréis ver los quesitos veganos que tiene . En la receta yo utilizo este . A continuación os dejo el vídeo donde os explico ...

SORTEO 500.000 VISITAS: SET DE 4 MOLDES PARA HELADOS CON FORMA DE CACTUS LEKUÉ - OFRECIDO POR CONASI

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¡Hola! Hace poco el blog llegó a las 500.000 visitas y quiero celebrarlo con un sorteo de un set de 4 moldes de silicona platino 100% para helados con forma de cactus de Lekué que nos ofrece Conasi :-)

Biocultura: Conferencia de Odile Fernández, Showcooking de Odile y Consol Rodriguez y...¡10% de descuento en más de 300 productos en la tienda online conasi!

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Holaaaaaa!!!! Escribo esta entrada para informaros que la web de Conasi tiene más de 300 productos con un 10% de descuento coincidiendo con BioCultura Barcelona . La oferta es válida hasta este domingo 6 de mayo a las 23:59h. Entre ellos entraréis Vitamix, Chufamix, sartenes y ollas SKK, batidoras personal blender, arroceras, biberones, cuchillos kyocera, deshidratadores Sedona y Dorrex, extractores de zumo... y muchos productos de alimentación. ¡Aquí tenéis todos los artículos que tienen en promoción!  Además, el domingo 6 de mayo en Biocultura la Dra. Odile Fernández hará una conferencia a las 13:30h en la sala 5  y a las 16h un Showcooking junto a Consol Rodriguez , autora del libro Pan con Queso en la sala Showcooking 1... ¡Yo no me lo voy a perder! Allí nos vemos :) ¿Asistiréis a Biocultura Barcelona? Besos, Nai

Las recetas de Nai: Mantequilla de cacahuetes (videoreceta)

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Buenas! Hoy os traigo una video receta de cómo hacer mantequilla de cacahuetes en poco más de un minuto con la Vitamix. Podéis utilizar cualquier batidora de vaso potente para hacerla. Recordad que las mantequillas de cacahuete que podemos encontrar en los supermercados convencionales son poco saludables ya que contienen azúcares y grasas añadidas (y normalmente conservantes) pero podemos buscar una de buena cualidad bio y que contenga solamente cacahuetes. Los cacahuetes contienen resveratrol, un antioxidante que puede prevenir el cáncer de colon y enfermedades cerebro-vasculares. El resveratrol también se encuentra en las moras, las uvas rojas y las grosellas. También se encuentra en el vino tinto. Es importante comprar los cacahuetes de calidad y que no contengan moho. Los cacahuetes contienen grasas insaturadas (oleico y linoleico –   omega 6), que son saludables, aunque no debemos abusar de los frutos secos, como ya sabéis. Es importante recordar que n...