Las recetas de Nai: Crema de champiñones
Hola! ¿Qué tal? Os subo la receta de esta crema de champiñones antes que se me olvide la hice ayer y está exquisita. Por cierto, quiero dar las gracias a tod@s las que vais probando las recetas y me enviáis fotos! Las subiré al facebook. Ingredientes para dos: -2 puerros -1 cebolla -600gr champiñones -Aceite de oliva virgen extra -Agua -Cúrcuma y pimienta negra -Sal Cortar el puerro muy finamente y la cebolla a media luna. En una olla, añadir aceite de oliva virgen extra y calentar. Añadir el puerro y la cebolla. Añadir la sal. Poner a fuego medio e ir mezclando durante unos 10-15 minutos. Mientras se dora la cebolla y el puerro, cortar los champiñones en 3 o 4 trozos. Cuando la cebolla y el puerro estén bien dorados, añadirlos a la olla. Poner la cúrcuma y la pimienta negra al gusto y más sal. Mezclar y saltear durante dos minutos. Añadir agua, dependiendo de lo espeso que queráis la crema. Yo puse un poco más de la mitad de...