El blog de Nai - Diario de una chica con cáncer de colon y tumores desmoide

¡Hola! Hoy he hecho un directo para mostraros cómo hago la carne picada vegana con base de tofu ahumado. Es un procedimiento muy rápido y da muy buen resultado. La podéis hacer utilizar realizar una boloñesa, acompañante de verduras, por encima de los nachos, en espaguetis de calabacín, con cereales...o simplemente comerla a bocados... Por cierto, mañana a las 13h en mi facebook haré un directo donde Alex nos enseñará a hacer ragú bianco (salsa boloñesa sin tomate). Os dejo el vídeo, los ingredientes y la receta. Por cierto, en la lista de ingredientes he puesto posibles sustitutos a algunos ingredientes, pero no garantizo que tenga el mismo sabor. INGREDIENTES:  -1 bloque de tofu ahumado (unos 250gr) -1 trozo de jengibre rallado (grosor como el dedo grande) -1 chile pequeñito (opcional) -aceite de sésamo (o aceite de oliva) -salsa tamari (o salsa de soja) -mirin (o vino blanco)