El blog de Nai - Diario de una chica con cáncer de colon y tumores desmoide

Hola, Ante todo pido disculpas por haber tenido el blog abandonado durante tantas semanas pero he estado en Australia y Tailandia, donde Alex se lesionó y a raíz de esto y de la universidad casi no he tenido tiempo para nada. Pero aquí estoy otra vez y tengo que contaros muchas novedades. Voy a empezar por esta receta de croquetas de mijo. El mijo es un cereal que me encanta y normalmente lo cocino en forma de pastel (aquí tenéis una receta) pero esta vez quise probarlo con croquetas. También le podéis dar forma de albóndiga o hamburguesa, como más os apetezca, pero yo preferí croquetas. En esta versión utilicé lo que tenía en la nevera de Italia: cebolla, apio y zanahoria, aunque podéis utilizar cualquier verdura que tengáis por casa. Por cierto, la próxima vez quiero probarlo con setas, ya sabéis que yo amo las setas. ¿Por qué el mijo? Porque en cuanto Alex se rompió la tibia y el peroné durante los entrenamientos libres de Tailandia y llegó a I...

Mi máxima aliada, la hurom <3   Hola a todos. Empiezo este blog en el circuito de Phillip Island, y digo empiezo porque no sé cuándo lo terminaré jejej. Antes de nada, me gustaría dar las gracias por el éxito que han tenido las dos últimas entradas, las de verdad – no me refiero a las de recetas - , la última la hice con un tiempo muy breve pero parece que os gustó. La verdad es que estaba deseando compartirla con vosotros, llevaba mucho tiempo pensando en ella y en lo bonita que tenía que ser por el significado, para mí, de superar esa fecha. También tengo que daros las gracias porque el blog ha superado las 59.000 visitas!!! Que emoción, en serio, nunca lo hubiera imaginado. Y muchas gracias a todos los que me escribís a través de Facebook o de e-mail para darme ánimos o simplemente para darme las gracias por escribir. Así es nuestra nevera... :) Las acelgas de colores han sido uno de mis grandes descubrimientos, están muy muy pero que muy buenas. Las comem...

Empezando la 6a quimio... La sexta quimio, al contrario de la quinta, es la que mejor he llevado y la que no me ha causado NINGÚN tipo de efecto secundario. Ni llagas, ni náuseas, ni fiebre, ni cansancio… El martes empecé la quimio que duró hasta el jueves y ni la bomba que tengo que llevar durante 46 horas me molestó. Naturalmente, el primer día me costó dormir pero bueno, nada importante. El jueves me quitaron la bomba y invité a Alex y mis padres a comer en el Vita Viridis para agradecerles todo lo que hacen por mi. Después, y como cada jueves, fuimos a ver a Ramón Menal y al volver mi madre nos preparó una mariscada y Alex compró Sushi en el Sushi Tast de Sant Quirze.  Mis babies nunca me abandonan cuando estoy con la quimio... Llegamos a casa y preparamos las maletas para el día siguiente…preparar las maletas? Que va! Hay que ser práctica así que toda la ropa que me llevé a Australia tal y como salió de la lavadora, para la maleta, sin mirar lo que llevaba y ...