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Mostrando entradas de abril, 2016

Videoblog - Las recetas de Nai: Aliño Nai / Nai's dressing

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Perdonad pero no tengo mejor foto jeje, ya la cambiaré por una de más calidad Hola a todos, Subo este vídeo para celebrar las 79.000 visitas de mi blog y también para celebrar que hoy es el cumpleaños de Cochi, mi mejor amiga en Italia y que por fin veré el jueves :) TANTI AUGURI COCHI!!!! . Quiero compartir con vosotros una salsa muy especial que inventé haciendo distintas pruebas y para nosotros se ha convertido en el aliño para la ensalada perfecta. Es lo que más echamos de menos cuando estamos lejos de casa. Veréis que hay muchos ingredientes pero creo que lo básico es el aliño. Utilizo productos ecológicos y pueden parecer algo caros, pero se trata de quitar cosas poco saludables de nuestras vidas (bollería refrescos, productos procesados, desayunar-merendar fuera...) e invertir algo más en nuestra salud. Aquí os dejo el vídeo y a continuación pondré los productos que utilizo. Yo lo hago a ojo, y siempre queda bien. Si nunca habéis tomado ume su (vinagre de umeboshi

Feliç Sant Jordi, Alex :)

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Hola a todos, los catalanes ya lo sabéis pero los españoles o gente de otras partes que me leéis (tengo muchos lectores de Sudámerica y USA) quizás no sepáis que hoy es el día de Sant Jordi y para mí una de las fiestas más bonitas del año, si no la más bonita. Sant Jordi es como el San Valentín de los catalanes, pero yo creo que es mucho mejor, porque se regala cultura. La tradición dice que los hombres deben regalar una rosa a su novia o mujer y las mujeres un libro a su media naranja. Esta costumbre remonta a mediados del siglo XV. Sant Jordi es el patrón de Catalunya y fue el héroe que mató al dragón y logró salvar a la princesa. El día 23, las calles de Catalunya se llenan de paraditas donde venden rosas y libros. A pesar de ser una fiesta tan importante, el dia de Sant Jordi no es festivo, pero por suerte este año cae en sábado y podremos disfrutar de su magia A las mujeres se les regala una única rosa roja simbolizando el amor exclusivo. El color rojo simboliza la pasión.

Y ya son 9 meses y medio sin quimio

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En la parrilla de Motorland Aragón. Alex estaba 3º cuando el motor de su MV se rompió -.- El pasado 18 de marzo me realizaron un TAC y hasta el 8 de abril no tuve el resultado. Al principio estaba bastante estresada y la espera se me hacía interminable, pero al cabo de dos días de comer a saco, conseguí olvidarme. El tac estaba hecho y nada cambiaría el resultado, así que para que estresarme. En Motorland Aragón El resultado me preocupaba por lo que expliqué hace unos días en el blog (podéis leerlo aquí) , y es que durante unos días en Tailandia no pude alimentarme como hubiera querido. Pero que haya salido bien ha demostrado que lo que importa es lo que hacemos durante la mayoría de los días, y si alguna vez no puedes seguir la rutina y comes algo que no debes (en mi caso arroz blanco y huevos) pues no cambiará el resultado de todo el esfuerzo. Como me hizo notar Sharita (una de mis lectoras) en el libro de Los Cuatro Acuerdos del   Dr. Miguel Ruíz – justo hoy lo he t

Nuestro viaje por Tailandia

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Hola, Hace unos días subí una entrada sobre los problemas que tuve a nivel nutricional en Buriram, bien hoy voy a subir una pequeña entrada sobre la ruta que hicimos por Tailandia. Estuvimos "libres" desde el sábado 5 de marzo a las 15 hasta el martes a la misma hora. Básicamente 3 días en los que visitamos 3 ciudades. Ahora os voy a explicar nuestro recorrido, por si alguien quiere hacerlo. Nos alejamos de las típicas vacaciones de playa porque nos encanta Tailandia, sus templos y sus ciudades. Una vez más, subo una entrada sobre nuestros viajes para que la gente que esté pasando por lo mismo que yo viaje y cambie de aires, para olvidarse de sus problemas y de su rutina.  Día 1 - Rápida visita a Bangkok Esta suponía nuestra tercera visita a Bangkok y yo quería visitar mis dos templos preferidos de la ciudad. Salimos del hotel sobre las 16 y nos dirigimos al Golden Mount o Wat Saket, después nos fuimos al Marble Temple o Wat Benchamabophit Dusitvanaram y q