Las recetas de Nai: Tabbouleh con amaranto
Hola a todos, antes de marcharme a Malaysia preparé este plato y me anoté los ingredientes para subir la entrada pero no fue hasta ayer, al ir a un restaurante que servían comida árabe, que me acordé que tenía la receta pendiente así que mientras espero que Alex empiece la FP1 dentro de hora y media en el circuito de Sepang, os la subo (o eso intentaré XD). La ensalada Tabbouleh me encanta, es fresca y es de lo poco que como cuando estoy en los países o aeropuertos árabes como Doha, Dubai o Abu Dhabi. Solo he realizado esta receta una vez así que fui un poco a ojo, podéis variar los ingredientes como os apetezca. Es una ensalada muy fresca y con alimentos muy sanos, antinflamatorios y por lo tanto anticancerígenos. En la ensalada típica le ponen búlgur, pero yo intento evitar el maíz siempre que sea posible ya que suele ser transgénico y también posee bastantes estrógenos así que si hacéis con bulgur aseguraros de que sea ecológico, para evitar alimentos modificados genét