El blog de Nai - Diario de una chica con cáncer de colon y tumores desmoide

  Hola, hoy os traigo otra receta rápida que realizamos en los días que estuvimos en Italia. La madre de Alex la realiza bastantes veces así que pensé que, aunque sea muy simple, se merecía un lugar en este blog.  Yo nunca había realizado una ensalada de coliflor antes, realmente, nunca había comido coliflor cruda. En fin, os la comparto porque la considero una receta rápida, simple y saludable.  INGREDIENTES -1/2 coliflor -Aceite de oliva virgen extra -Vinagre de manzana -Pimienta negra recién molida -Sal marina o sal rosa del Himalaya ELABORACIÓN  Lava la coliflor. Con las manos separa los arbolitos, si hace falta, corta los arbolitos por la mitad para poderla comer con facilidad.  Aliña los arbolitos con aceite, vinagre de manzana, sal y pimienta negra. Sirve. Es muy fácil ;) Nai <3

 Hola, Hoy os traigo una entrada para enseñaros las opciones que escogimos en los restaurantes veganos de Lanzarote que visitamos.  Estuvimos unos 4 días en la isla poco antes de mi cumpleaños, a finales de marzo, yo ya había estado, para Alex era la primera vez.  BISTRO ARBOL - PUERTO DEL CARMEN El primer restaurante al que fuimos fue el Bistro Arbol, en Puerto del Carmen. La verdad es que estaba muy bueno, pero los platos eran caros. Por ejemplo, el bistec de Portobello era una seta portobello y, aunque era muy bueno, al plato le faltaba algo de proteína para ser equilibrado, y la verdad es que con lo que costaba lo podrían haber hecho.  El entrante era realmente espectacular Unas hamburguesas veganas El bistec de Portobello al chimichurri estaba también muy rico, pero le falta proteína para ser equilibrado, y el arroz yo lo haría integral.  Wok con noodles Esto no recuerdo lo que era XD  ESQUINA TEGUISE - TEGUISE Sinceramente, este lugar fue mi favorito,...