Las recetas de Nai: Batido de pastel de calabaza (pumpkin pie)
Hola! Continúo experimentando con la crockpot y quise realizar un batido con especias que recordaran al delicioso Pumpkin Pie o pastel de calabaza. Este fue el resultado, de verdad, es increíble. Para hacer el batido vamos a necesitar calabaza cocida. La podéis hacer de cualquier manera pero os explicaré como la hice yo porque me fue realmente cómodo, tanto que ya me he comprado dos calabazas violín o cacahuete para repetir. Simplemente limpié la piel de la calabaza y la puse tal cual a la crockpot u olla lenta , que la cocinó mientras yo no estaba en casa. La encendí en la opción bajo (low) durante 5 horas y media, pero creo que antes ya estaba hecha. Pero vamos, que podéis hacerla al horno, al vapor...como más os guste. Dicho esto, voy a por los ingredientes. INGREDIENTES PARA DOS BATIDOS (aproximados, yo siempre voy a ojo :) ) -Un tallo de unos 5 dedos de ancho de calabaza violín o cacahuete -2 tazas y media de leche vegetal (yo utilicé de avena) -1 cucharadita de can...