Las recetas de Nai: Crema de hinojo y zanahoria con aroma de tomillo
Holaaa! Os dejo otra crema más, la hemos hecho hoy para cenar y me ha gustado mucho. El hinojo me encanta, me recuerda al anís. En Italia lo hacen bastante cocinado al horno y está delicioso y he intentado probar que tal quedaba en una crema. El hinojo es muy digestivo y ayuda a calmar problemas estomacales, así como los espasmos intestinales. También es muy depurativo y diurético. Ayer cogí un mini corte de digestión al salir al jardín justo después de cenar y esta mañana tenía mucho dolor de estómago así que he cenado esta cremita para ver si continúo calmándolo. Como todas las hortalizas, posee una gran cantidad de antioxidantes y ayuda a prevenir muchas enfermedades, entre ellas el cáncer. El hinojo contiene anetol que nos ayuda a prevenir el cáncer y reduce la inflamación. El anetol es el compuesto aromático que da al hinojo ese sabor a regaliz. También tienen anetol el anís y el anís estrellado. El hinojo también va bien en casos de anemia ya que contiene mucho hi...