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Las recetas de Nai: Galletas de avena y coco con nibs de cacao

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¡¡¡Hola!!! Ya estoy de vuelta de las vacaciones lista para seguir compartiendo recetas saludables con vosotros. Esta receta la realicé hace tiempo, en enero, pero la voy a compartir con vosotros ahora que me he acordado de ella. No la he vuelto a hacer porque considero que las galletas no me convienen y si las tengo en casa es imposible no atacarlas, pero está claro que si tenéis niños o queréis comer unas galletas saludables, esta es una buena opción :) Ingredientes para 11 galletas: