El blog de Nai - Diario de una chica con cáncer de colon y tumores desmoide

¡Hola! Ayer hice un directo en el que hacía estos rollitos de calabacín con queso cremoso de tofu. Son muy rápidos de preparar y quedan muy bonitos. Decidí utilizar queso cremoso de tofu, pero podría haber utilizado cualquier otro tipo de queso untable o de paté vegano, incluso hummus. Por cierto, a partir de ahora podéis utilizar mi cupón NAIVEGAN para conseguir un 10% de descuento en todos los quesos de La Carleta, son veganos y sin gluten, por lo tanto, son ideales para celíacos o intolerantes a la lactosa o a la proteína de la leche. Además, en La Carleta utilizan material de primera calidad y lo hacen todo con mucho amor, como si los hicierais vosotros, en serio, todo súper natural. Yo ya hace casi un año que le estoy comprando los quesos y cada vez se supera más en sus sabores, incluso tienen un roquefort. Os paso el link aquí a su tienda, donde podréis ver los quesitos veganos que tiene . En la receta yo utilizo este . A continuación os dejo el vídeo donde os explico ...

No me cansaré de repetirlo, me encantan los espaguetis de calabacín con cualquier salsa. Hoy os presento una que hizo Alex y era deliciosa. Utilizamos chorizo vegano, pero tranquil@s porque si no tenéis, podéis utilizar pimentón de la vera o pimentón ahumado. Yo hago los espaguetis de calabacín con Spiralo, lo encontraréis en la tienda de Conasi.eu, recordad que podéis utilizar el código promocional CNS-NAI para obtener un 5% de descuento. Con Spiralo puedes hacer espaguetis de verduras de distintos tamaños. En la primera foto tenéis el más grueso y en la siguiente el más delgado.  En el siguiente link, hay distintos espiralizadores de verduras, podéis mirarlos, también podéis utilizar el código para obtener el descuento.  INGREDIENTES:  -1 calabacín -1/2 pimiento rojo -1 tallo de apio -1/2 cebolla  -1 cucharada de alcaparras -aceite de oliva virgen extra -2 trozos de chorizo vegano chafados y cortados (si no tenéis chor...

¡Hola! Hoy os traigo un post algo largo pero quizás os pueda resultar interesante :) Os voy a explicar que utensilios o aparatos nuevos he comprado desde el 2014 desde que adopté una dieta vegana y lo menos procesada posible. Con el código CNS-NAI tenéis un 5% en todos los productos de la Cocina Conasi EXTRACTORA DE ZUMOS - SLOW JUICER Mi primera compra, y creo que la que más he utilizado, es la Hurom. El zumo de una slow juicer (prensado en frío) no tiene nada que ver con el de una licuadora, por muy cara que ésta última sea. Con el prensado en frío consigues que todas las vitaminas y minerales queden intactos. Me la recomendó Lorena, una doctora italiana que sigue a los pilotos. Cuando miré por internet lo que costaba, le dije: "uuuuuuyyy esto es muy caro" y ella me contesto "la utilizarás mucho y a la larga no será tan cara". Y así ha sido. Mis padres me regalaron la Hurom HG 2a. generación a finales de abril del 2015 por 579€, en Conasi. Han p...

Hola!!!!! Hoy os traigo un sorbete de piña y frambuesas muy simple, solo necesitaréis tres ingredientes y una batidora bien potente capaz de triturar la piña congelada :) Allá voy... Ingredientes para dos boles:  Yum -Media piña congelada a trozos -Unos 170 gr. de frambuesas -Medio vaso de agua 1. Poner todos los ingredientes en vuestra batidora de vaso potente. Triturar hasta que quede tipo sorbete. 2. Servir en dos boles y disfrutar :)

Hola!!!! Continuo con las fresas porque...¡me encantan! Y ahora es la temporada...eso sí, ¡siempre ecológicas! Os explico, a principios de junio fuimos a Brno porque Alex ha vuelto a correr en el mundial de Supersport. Normalmente paso el tiempo en la sala de prensa, escribiendo. En Brno terminé el trabajo del curso de meditación y relajación que estoy haciendo (fue muy extenso) y tuve la oportunidad de compartir momentos con David y Jairo, los fotógrafos. Jairo me dijo que alguna vez había visto algún directo y le pedí que me dijera recetitas típicas de Andalucía. La que más me llamó la atención fue el salmorejo de fresas y al día siguiente de llegar a Sant Quirze fui a comprar tomates y fresas e hice la prueba...¡Riquísimo! Naturalmente, he modificado algo su receta para hacerlo más a mi estilo, pero vamos que si queréis podéis ponerle pan, utilizar sal en lugar de tamari o vinagre de vino en lugar de vinagre de manzana o de umeboshi. Podéis variar el porcentaje de fresa...

Holaaaaaa!!!! Escribo esta entrada para informaros que la web de Conasi tiene más de 300 productos con un 10% de descuento coincidiendo con BioCultura Barcelona . La oferta es válida hasta este domingo 6 de mayo a las 23:59h. Entre ellos entraréis Vitamix, Chufamix, sartenes y ollas SKK, batidoras personal blender, arroceras, biberones, cuchillos kyocera, deshidratadores Sedona y Dorrex, extractores de zumo... y muchos productos de alimentación. ¡Aquí tenéis todos los artículos que tienen en promoción!  Además, el domingo 6 de mayo en Biocultura la Dra. Odile Fernández hará una conferencia a las 13:30h en la sala 5  y a las 16h un Showcooking junto a Consol Rodriguez , autora del libro Pan con Queso en la sala Showcooking 1... ¡Yo no me lo voy a perder! Allí nos vemos :) ¿Asistiréis a Biocultura Barcelona? Besos, Nai