Las recetas de Nai: Tofu marinado con especias (gusto parecido al chorizo)
¡Buenos días! Tenía medio bloque de tofu ahumado en casa y decidí marinarlo al momento de la cocción con especias. El resultado fue inmejorable. Os paso la receta para que lo probéis en casa. Podéis hacerlo con tofu al natural y variar las especias y hierbas aromáticas a vuestro gusto. La verdad es que es una receta muy rápida, así que en poco tiempo la tendréis lista. Sirve para picoteo, también. INGREDIENTES: -125gr de tofu ahumado o natural (si queréis, poner el bloque entero añadiendo también más cantidad de los otros ingredientes. -agua hasta rellenar la mitad del volumen del tofu -2 cucharadas de salsa tamari o de soja -1 cucharadita de ajo en polvo -2 cucharaditas de pimentón dulce -pimienta negra -1 cucharadita de orégano -1/2 cucharadita de comino -1 cucharadita perejil