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Las recetas de Nai: Pastel de trío de arroces con shiitake y champiñones

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Hola! Os traigo una receta muy rica...A ver que os parece :) Ingredientes: -3/4 de taza de arroz integral -3/4 de taza de arroz salvaje -3/4 de taza de arroz nerone -4 vasos y medio de agua - 2 puerros medianos/pequeños -1 zanahoria rallada -8 shiitake -8 champiñones -aceite de oliva -salsa tamari