Pudding de chía sabor Matcha Vainilla: ligero, delicioso y antioxidante
¡Hola! Ya estamos a finales de agosto... qué rápido pasa el verano :( antes de que termine, espero publicaros la próxima receta que tengo preparada, que también es muy veraniega. Os voy a hablar un poco tanto de las semillas de chía como del matcha, ya que son muy saludables y antioxidantes. Las semillas de chía, son un superalimento muy potente con grandes beneficios para nuestra salud. Estas pequeñas semillas son ricas en omega-3, fibra, proteína (contiene TODOS los aminoácidos esenciales), hierro, magnesio, calcio, fósforo y zinc. Las semillas de chía, como absorben 10 veces su peso en agua formando un gel, nos prolonga la saciedad, nos ayuda a mantenernos hidratados y estabiliza los niveles de azúcar en sangre. Gracias a la gran cantidad de omega-3 y fibra, reduce el colesterol malo y mejora la presión arterial. Es importante no consumirlas con exceso. Por otra parte, este pudding cuenta con otro superalimento: el matcha. El matcha es un té verde japonés en polvo. Cuando...