Ensalada de coliflor

 

Hola, hoy os traigo otra receta rápida que realizamos en los días que estuvimos en Italia. La madre de Alex la realiza bastantes veces así que pensé que, aunque sea muy simple, se merecía un lugar en este blog. 

Yo nunca había realizado una ensalada de coliflor antes, realmente, nunca había comido coliflor cruda. En fin, os la comparto porque la considero una receta rápida, simple y saludable. 

INGREDIENTES

-1/2 coliflor

-Aceite de oliva virgen extra

-Vinagre de manzana

-Pimienta negra recién molida

-Sal marina o sal rosa del Himalaya

ELABORACIÓN 

Lava la coliflor.

Con las manos separa los arbolitos, si hace falta, corta los arbolitos por la mitad para poderla comer con facilidad. 

Aliña los arbolitos con aceite, vinagre de manzana, sal y pimienta negra.

Sirve.

Es muy fácil ;)

Nai <3