El blog de Nai - Diario de una chica con cáncer de colon y tumores desmoide

¡Hola! Tras el éxito de la receta de remolacha fácil postcirugía os traigo la primera receta que cociné después de la doble cirugía. Obviamente, es fácil y la parte más laboriosa es cortar el ajo y la cebolla... ¡Así que os aseguro que es muy simple de hacer! Porque no aguantaba más de dos minutos de pie sin cansarme :P  El ingrediente base de la receta son alubias ya cocidas (ecológicas, solo con agua y sal...). Las mías las compré en Italia y son de la variedad Borlotti, que no son las mismas que las pintas, pero se parecen. Si no encontráis pintas, podéis sustituirlas por alubias blancas o garbanzos. Fijaos que sean ecológicas y que los ingredientes sean únicamente la legumbre, agua y sal.  A continuación, os dejo el vídeo de la receta, seguido por los ingredientes. Espero que os guste :)  INGREDIENTES: - 2 ajos pelados, machacados y cortados en cuadraditos - 1 cebolla cortada en cuadraditos - Aceite de oliva virgen extra - Sal marina -2 hojas de laurel -2 ramitas de ...

¡Hola! Hoy os comparto una de mis recetas preferidas tras la doble cirugía abdominal de principios de febrero en la que volvieron a reconstruirme la ileostomía (Bulton) y tocaron el intestino, por lo que he tenido que volver a educar mi intestino a comer. Inexplicablemente se me antojó la remolacha, una de las pocas hortalizas que detesto...y comía una para comer y una para cenar...desde el día que me dieron el alta.  A veces creo que nuestro cuerpo es sabio, y que mi cuerpo me pidiera remolacha parece que tiene su lógica ya que es una aliada increíble en la recuperación.  Gracias a sus antioxidantes, ayuda a combatir la inflamación, aporta hierro y ácido fólico, claves para la regeneración de tejidos y la energía. En la primera cirugía perdí mucha sangre y necesité transfusión de dos bolsas de hematías al día siguiente, poco antes de la segunda cirugía. Además, contiene nitratos naturales que favorecen la circulación. Imagino que todo esto puede ayudar al cuerpo a r...

Hola,  Durante los próximos días os iré actualizando sobre los últimos acontecimientos (dos cirugías a principio de febrero). Ahora mismo estoy en - espero - la última fase de recuperación y, en los próximos días, quiero intentar escribir una entrada contando lo que pasó. Mientras recupero fuerzas, os comparto algunos de los reels que he subido en mis redes sociales (Instragram, YouTube, Facebook y TikTok, al final del post os dejo con los links a cada una de ellas).  El primer reel que subí se hizo viral en todas las redes:  1.8 millones de visualizaciones en Instagram 1.1 millones en TikTok 931.000 en mi canal de YouTube  578.000 en Facebook Os lo dejo aquí, ya me diréis que os parece :) Hablo sobre el momento en que me pusieron "fecha de caducidad".  Y ahora los enlaces a mis redes sociales:  Instagram Facebook Youtube Tiktok En esta entrada solo comparto un vídeo. En las próximas compartiré grupos de reels para que os resulte más fácil encontrarlos....