El blog de Nai - Diario de una chica con cáncer de colon y tumores desmoide

Hola a todos, está llegando Sant Jordi y me gustaría recomendaros este libro. Un libro que regala esperanza. En el libro se encuentran los cambios de noventa personas que decidieron ser pacientes activos y activas en sus enfermedades y  consiguieron mejorar o revertir su enfermedad a través de la naturaleza. Son testimonios reales y se pueden contactar por si os surgen dudas.  El libro se publicó en octubre del 2016 y Candelaria Pérez lo presentó en la Feria de Alimentación y Salud , en Balaguer. En la conferencia estuvo acompañada de Josep Pàmies y otros testimonios que aparecen en el libro y explicaron sus experiencias. Generó tanto interés que se tuvo que repetir para que nadie se quedara sin verla. Aunque yo no salgo en el libro, también hablé en esa conferencia y expliqué mi caso.  Si compras o regalas éste libro, tendrás o tendrán entre las manos más de noventa experiencias, noventa "esperanzas", que podríamos llamar sanadoras, de personas que han vi...

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta que hice ayer para comer, es fácil y está super rica :) A continuación os dejo los ingredientes y después  encontrareis la preparación. Compré unas cebollitas pequeñas bio.  Pelar las cebollas y cortarlas por la mitad. Coger cuatro tomates pelados y los cortáis a trocitos. Calentar aceite de oliva virgen extra en una sartén y luego añadir el tomate pelado troceado y también el líquido del pote de vidrio donde estaban. Sofreir un rato.  Añadir las cebollitas cortadas por la mitad. Añadir agua y tapar. Ir mirando como va la cocción, si hace falta añadir más agua e ir mezclando. Después añadiremos las alcaparras a vuestro gusto (opcional) y pondremos orégano al gusto y una pizca de pimienta negra. Volver a tapar y continuar removiendo y si hace falta podéis añadir más agua. Una vez estén hechas las cebollas, si todavía os queda agua, destapar hasta que se evapore y parar el fue...

Hola a tod@s, Hoy os traigo una receta muy rica también. La madre de Alex hace calabacines rellenos de carne y quiso hacer una versión vegana. Le quedó muy buena así que le pedí que la volviera a realizar para poder traeros esta receta y invitaros a cocinarla. Espero que os guste. Por cierto como habréis visto estoy haciendo cambios en la gráfica del blog...introduzco también en las recetas...ya sabéis que el scrapbooking es una de mis pasiones y lo estoy intentando incorporar en el blog para que sea un poco más Nai-style :) Poner en 50gr de avena en remojo durante 10-15 minutos. Trocear las verduras lo más fino posible, podéis ayudaros de un procesador de alimentos. Añadir aceite de oliva en una sartén. Después, añadir todas las verduras junto a la avena remojada y la avena seca. Dorar durante unos 5 minutos. Añadir las especias y mezclar. Limpiar los calabacines y vaciarlos. Una vez vaciados, volver a aclararlos por dentro y por fuera y dejarlos boca abajo para ...

Hola, Ante todo pido disculpas por haber tenido el blog abandonado durante tantas semanas pero he estado en Australia y Tailandia, donde Alex se lesionó y a raíz de esto y de la universidad casi no he tenido tiempo para nada. Pero aquí estoy otra vez y tengo que contaros muchas novedades. Voy a empezar por esta receta de croquetas de mijo. El mijo es un cereal que me encanta y normalmente lo cocino en forma de pastel (aquí tenéis una receta) pero esta vez quise probarlo con croquetas. También le podéis dar forma de albóndiga o hamburguesa, como más os apetezca, pero yo preferí croquetas. En esta versión utilicé lo que tenía en la nevera de Italia: cebolla, apio y zanahoria, aunque podéis utilizar cualquier verdura que tengáis por casa. Por cierto, la próxima vez quiero probarlo con setas, ya sabéis que yo amo las setas. ¿Por qué el mijo? Porque en cuanto Alex se rompió la tibia y el peroné durante los entrenamientos libres de Tailandia y llegó a I...

Buenas a tod@s! Por tercer año consecutivo voy a celebrar el Dress In Blue Day y una vez más necesito vuestra colaboración para ello :) El mes de marzo es el mes del cáncer de colon y el primer viernes del mes se celebra el Dress In Blue Day y me gustaría que fuerais vestidos de color azul para mostrar apoyo en mi lucha. Cada año recibo más y más fotos y me encanta! Espero superar las del año pasado. Si queréis participar en el dress in blue day #naiwilldefeatcancer haceros una foto vestidos de color azul (a vosotros y a vuestras mascotas :) ) y subirlas en las redes sociales de la siguiente manera:  FACEBOOK -Subir la foto y etiquetarme con @nuria ovejero -Utilizar #naiwilldefeatcancer en la descripción de la imagen TWITTER -Subir la foto y etiquetarme con @naimer25 -Utilizar el hashtag #naiwilldefeatcancer en el texto para que yo la pueda encontrar INSTAGRAM -Subir la foto y etiquetarme con @naimer25 -Utilitzar el hashtag #naiwilldefeatcancer en el...

Última parrilla del 2016 Voy a escribir esta entrada rápidamente porque tenemos que ir a cenar. Hace hoy justo cinco años, pocos días después de que me diagnosticaran cáncer, Alex y yo fuimos a celebrar San Valentín. En Catalunya suele celebrarse Sant Jordi en lugar de San Valentín pero nosotros celebramos ambos, pues Alex es italiano así que de la misma manera que él se adapta a mis costumbres yo me adapto a las suyas, y encantada que estoy, pues todo sea una ocasión más para hacer fiesta. Detesto los comentarios que me dicen ¿Celebras San Valentín? Extrañados. Pues sí, acojo cualquier momento para poderlo festejar. Bienvenido sea. Foto de ese San Valentín A lo que iba, hace cinco años fuimos a un asador argentino. Me avergüenzo de decirlo, pero así podréis ver como he cambiado en estos cinco años. Llegamos al restaurante de Sabadell y había una velita encendida y pétalos de rosa alrededor. Algunos me los quedé de recuerdo. Al sentarme, empecé a llorar. D...

Hola a todos, Para hoy una entrada diferente que hace mucho tiempo que quiero hacer. Os debo una entrada de cómo están yendo las cosas, lo sé, pero estoy preparando un examen para la uni. Sin duda alguna muchas de mis esperanzas las he depositado en libros y creo que puede ser muy útil compartirlo con vosotros, porque os pueden ser útiles a vosotros. Os haré un breve resumen de los libros y, en el caso de que me ayudaran, porque lo hicieron, también pondré alguna que otra opinión y si realmente os lo recomiendo o no es necesario. Está claro que cada libro te llega en un momento de evolución y te transmite energías positivas o negativas, pero quizás en otro momento ese mismo libro hubiera tenido un efecto distinto así que mi opinión es totalmente subjetiva y paralela al momento en el que estaba viviendo, y naturalmente lo que me enseñó cada libro también es subjetivo pues muchos conocimientos de algunos ya los tenía y para mí son muy básicos pero para vosotros podrían resultar...