Las recetas de Nai: Crema de coliflor (con Vitamix)

Hola! Hace unos días recibí la Vitamix y he estado probando unas cuantas recetas para compartirlas con vosotros. No sé si tenéis o no Vitamix pero yo decidí comprármela para facilitar el trabajo en la cocina, ahorrar tiempo y lo más importante poder cenar cada día una crema de verduras sin tener que esperar hasta las tantas. Llego a casa, limpio y corto las verduras, las pongo en la vitamix unos 5-7 minutos mientras preparo las otras cosas y listos! Bueno, en mi página de facebook he ido subiendo fotos de las cremas que he realizado estos días pero voy a empezar por la que he hecho hoy. Mi Vitamix es la S30 y la capacidad es menor que las de las otras Vitamix, pero para dos es perfecto :) Si no la tenéis supongo que podréis utilizar las cantidades en vuestra batidora y luego calentarlo en una olla...no sé! O si no pues hacerlo como cuando hacéis purés.